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Backoffice
Konzeptionierung
Management-Mandate
Strategische Unternehmensentwicklung
Business Plan
Operative Entwicklung

Was wir anbieten

Backoffice

Die Arbeit im Backoffice ist oft kompliziert und anstrengend. Dabei sind die Finanzen und das Backoffice oft der Schlüssel zum Erfolg. Bist du lieber bei deinen Gästen als im Büro? Dann überlasse dein Backoffice uns. Wir sind Profis auf diesem Gebiet. Mit unserer eigenen Treuhandfirma Smartcontroller sind wir bestens ausgerüstet, um dich zuverlässig und effizient zu unterstützen. Konzentriere dich auf deine Kernkompetenz. Wir wissen, worauf du achten musst, um auf der sicheren Seite zu sein, und können dir bei diesem entscheidenden Arbeitsschritt weiterhelfen.

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Konzeptionierung

Konzepte stehen am Anfang des Erfolgs. Der Plan, wie eine Idee umgesetzt werden kann, ist in der Gastronomie von entscheidender Bedeutung, um erfolgreich zu sein. Sie helfen dabei, die Zielgruppe zu definieren, das Angebot zu differenzieren und das gute Gesamterlebnis für deine Gäste zu gestalten. Ein durchdachtes Konzept schafft Identität, wir verhelfen dir dazu. Wir können dich von der Idee über die Ausschreibung und die Gestaltung deines Angebots bis hin zur Eröffnung deines Betriebs unterstützen.

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Management-Mandate

Ein verlässlicher Partner ist einer der wichtigsten Bausteine des Erfolgs in der Gastronomie. Wir können dieser verlässliche Partner sein und dich im Rahmen von Mandaten tatkräftig unterstützen. Wir übernehmen Mandate, Interimsmandate oder ganze Betriebsleitungen, unterstützen Führungsteams temporär und bieten Coaching an. Wir können projektweise unterstützen, zum Beispiel bei Neueröffnungen, wir können Teams aufbauen und Führungskräfte einarbeiten. Wir haben das richtige Know-how und freuen uns darauf, das in deinem Betrieb einzubringen. Egal, ob im Betrieb oder im Verwaltungsrat.

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Strategische Entwicklung

Du willst wachsen und expandieren? Oder suchst du nach einer Nachfolge für den Betrieb, der dir so ans Herz gewachsen ist? Oder willst du einfach mal eine Sicht von aussen hören, wenn es um deinen Gastronomiebetrieb geht? Wir helfen dir bei der strategischen Entwicklung mit Ratschlägen und Analysen. Wir bringen Stabilität und Wachstum in deinen Betrieb, sind um gute Zahlen und eine nachhaltige Entwicklung besorgt. Wir kennen uns auch aus mit neuen Konzepten und dem Ausbau bestehender Flächen. Wir können dir helfen, in deiner strategischen Planung vorwärtszukommen.

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Business Plan

Der Businessplan steht am Anfang jedes erfolgreichen Gastro-Unternehmens. Er hilft bei der Gründung, gibt Auskunft über das Unternehmen und zeigt auf, wie und mit welchen Mitteln eine Unternehmung erfolgreich sein kann. Wir sind Gründer. Wir können dir bei deiner Gründung helfen. Wir haben grosse Erfahrung und ein tolles Netzwerk. Diese beiden Faktoren teilen wir mit dir, wenn du willst. Wir helfen dir auch bei dem wichtigen Prozess, ein sauberes und ganzheitliches Konzept für deine Gründung zu erstellen.

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Operative Entwicklung

Fragst du dich, wie du deine Abläufe und Prozesse verbessern oder ein gutes Marketingkonzept erstellen kannst? Wie kannst du deinen Vertrieb optimieren und die Absatzzahlen erhöhen, oder wie die Marge auf deinen Produkten steigern? Wir helfen dir dabei, deine operativen Tätigkeiten zu verbessern. Das reicht vom Qualitätsmanagement über die Betriebsorganisation bis hin zum Marketing in allen Ausprägungen.

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